近年來(lái),我國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的進(jìn)一步蛻變，全國(guó)各地掀起冷庫(kù)改造、擴(kuò)建、新建的浪潮。目前人口紅利不斷消退，用人成本不斷提升，傳統(tǒng)物流體系正在尋求改革，智能倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)凸顯，倉(cāng)儲(chǔ)智能化、無(wú)人化將是大勢(shì)所趨。冷庫(kù)企業(yè)合理運(yùn)用智能化溫控設(shè)備、信息識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)等智能化應(yīng)用可有效增大冷庫(kù)的使用面積和周轉(zhuǎn)率，從而提高冷庫(kù)的利用率。
2019年11月5日，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)印發(fā)《批準(zhǔn)發(fā)布<供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)分類(lèi)及評(píng)估指標(biāo)>等五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告》（2019年第2號(hào)），正式發(fā)布了5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，其中包括《食品冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)規(guī)程》（T/CLFP 0022-2019）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)已于2019年12月30日正式實(shí)施。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)的溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、溫度檢測(cè)、系統(tǒng)維護(hù)、報(bào)警處理和冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)報(bào)告。標(biāo)準(zhǔn)適用于食品流通過(guò)程中所使用冷庫(kù)溫度的監(jiān)測(cè)，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷庫(kù)溫度的監(jiān)測(cè)可參照?qǐng)?zhí)行。
（一）、冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)宜符合GB/T34399的規(guī)定。
硬件要求：溫度傳感器模塊測(cè)量范圍為0℃～40℃，溫度最大允許誤差為±0.5℃；測(cè)量范圍為－70℃～0℃，溫度最大允許誤差為±0.5℃。
軟件要求：軟件應(yīng)具備對(duì)冷庫(kù)溫度數(shù)據(jù)自動(dòng)實(shí)時(shí)采集、傳送、存儲(chǔ)、備份、處理、顯示和溫度異常報(bào)警等功能，且能實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)。
（二）、溫度檢測(cè)
數(shù)據(jù)采集終端：體積在3000 m3以?xún)?nèi)的庫(kù)房，溫度數(shù)據(jù)采集終端數(shù)量應(yīng)至少3個(gè)（至少在出風(fēng)口、回風(fēng)口、最遠(yuǎn)端各一個(gè)）。如采用電化霜，應(yīng)在最遠(yuǎn)端處增加一個(gè)溫度數(shù)據(jù)采集終端；體積每增加3000 m3至少增加1個(gè)溫度數(shù)據(jù)采集終端。溫度數(shù)據(jù)采集終端位置經(jīng)各方確認(rèn)后，應(yīng)牢固安裝，不得隨意改動(dòng)。
數(shù)據(jù)采集時(shí)間：溫度數(shù)據(jù)采集的間隔時(shí)間不應(yīng)大于5min。
數(shù)據(jù)保存：采集的數(shù)據(jù)應(yīng)保存并備份，數(shù)據(jù)保存時(shí)間應(yīng)大于產(chǎn)品保質(zhì)期6個(gè)月以上；如無(wú)保質(zhì)期，應(yīng)至少保存2年以上。
冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)定期對(duì)系統(tǒng)各模塊進(jìn)行校準(zhǔn)；當(dāng)監(jiān)測(cè)的溫度值達(dá)到設(shè)定的臨界值或者超出規(guī)定范圍，系統(tǒng)應(yīng)能夠?qū)崿F(xiàn)就地和在指定地點(diǎn)進(jìn)行聲光報(bào)警，同時(shí)通過(guò)短信通訊的方式，至少向庫(kù)房管理人員、客戶(hù)、庫(kù)主三方的指定人員發(fā)出報(bào)警信息，相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)處理措施；當(dāng)發(fā)生供電中斷，系統(tǒng)應(yīng)通過(guò)移動(dòng)短信通訊的方式，至少向庫(kù)房管理人員、客戶(hù)、庫(kù)主三方的指定人員發(fā)出報(bào)警信息，相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)處理措施。
山東仁科食品冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)按照冷庫(kù)空間內(nèi)對(duì)稱(chēng)、均勻分布的原則安裝數(shù)碼管顯示的溫濕度變送器，實(shí)時(shí)采集冷庫(kù)內(nèi)的溫濕度數(shù)值，此種溫濕度傳感器帶有數(shù)碼管顯示屏，所以無(wú)論白天夜晚它都能清晰的顯示庫(kù)內(nèi)溫濕度數(shù)據(jù)。
溫濕度變送器將采集的數(shù)據(jù)可以RS485方式傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)控主機(jī)上進(jìn)行顯示、 數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析，而環(huán)境監(jiān)控主機(jī)通過(guò)GPRS/4G或RJ45網(wǎng)口上傳的方式將數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái)，冷庫(kù)的管理者通過(guò)登錄手機(jī)或電腦等方式登錄云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管。
云平臺(tái)是GPRS無(wú)線(xiàn)型食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的管理中心，用戶(hù)通過(guò)云平臺(tái)管理后臺(tái)能夠?qū)λ袦y(cè)點(diǎn)得溫濕度進(jìn)行參數(shù)更改，并設(shè)置溫濕度數(shù)值的上下限。
云平臺(tái)接收主機(jī)上傳的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并在平臺(tái)界面以數(shù)字、儀表盤(pán)或曲線(xiàn)的形式實(shí)時(shí)更新顯示最新數(shù)值；一旦監(jiān)測(cè)到測(cè)點(diǎn)的溫濕度實(shí)時(shí)數(shù)值超限或市電斷電，安裝在測(cè)點(diǎn)的報(bào)警器在區(qū)域內(nèi)就地聲光報(bào)警，并及時(shí)的通過(guò)平臺(tái)、手機(jī)、郵件等方式給倉(cāng)庫(kù)管理者發(fā)送超限告警或斷電告警的信息，同時(shí)聯(lián)動(dòng)命令相關(guān)設(shè)備如空調(diào)等進(jìn)行降溫處理及開(kāi)啟備用電源等。
GPRS無(wú)線(xiàn)型食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)自動(dòng)存儲(chǔ)接收的所有歷史數(shù)據(jù)及超限告警通知，并將這些數(shù)據(jù)在平臺(tái)上存儲(chǔ)兩年，支持管理人員分測(cè)點(diǎn)分時(shí)間段的以曲線(xiàn)的形式查看歷史數(shù)據(jù)，并生成表格支持預(yù)覽、下載、打印等。
